Tipos de garrafas para vinho

Hoje eu quero tocar num tópico, que não é discutido muitas vezes, mas que é um tópico interessante que afecta directamente o vinho e isso tem a ver com as garrafas de vinho, tanto o tipo de garrafa como o seu tamanho e a cor da mesma.

Cor das garrafas

Quanto à cor das garrafas, encontramos no mercado, principalmente, dois tipos de garrafas, as garrafas de vidro transparente e as de cor esverdeada.

As garrafas transparentes são usadas principalmente em vinhos brancos e rosados (rosé), uma vez que esses vinhos são elaborados para consumo imediato e não precisam de evoluir. O vidro transparente permite a entrada direta da luz, afetando a evolução dos vinhos.

As garrafas verdes são usadas principalmente para alguns dos vinhos espumantes e brancos com estágio em barril e vinhos tintos. Este tipo de vinhos em geral pode ficar muito mais tempo em garrafa e ter armazenamento. A cor da garrafa verde protege o vinho da luz em geral, ajudando à evolução do mesmo que não é acelerada e que poderia alterar o vinho impróprio para consumo.

Forma das garrafas

As formas das garrafas são divididas principalmente, em dois tipos, a garrafa de Borgonha e a garrafa Bordalesa. Para identificá-las, a chave está nos ombros da garrafa. A garrafa da Borgonha não tem ombros, enquanto que a garrafa Bordalesa tem ombros.  A funcionalidade dos ombros é principalmente para permitir que os vinhos que desenvolvem sedimentos, ao servir, o sedimento permanece nos ombros da garrafa, sem ir ao copo. Na garrafa Bordalesa, sem ombros, se houver sedimentos, estes passam directamente para o copo e podem não ser uma experiência agradável para o consumidor.

O tamanho das garrafas

Quase todos nós conhecemos dois tipos de garrafas, que são as de 350ml e as de 750ml, uma vez que são as mais comercializadas, um pouco por todo o mundo. No entanto, existem garrafas de conteúdo superior, que presumivelmente preservam o vinho com melhor qualidade ao longo do tempo, as garrafas mais representativas são:

• Magnum – 1.5 litros
• Jéroboam – 3 litros
• Rhéoboam – 4.5 litros
• Mathusalem – 6 litros
• Salmanazar – 9 litros
• Balthazar – 12 litros
• Nabuchodonosor – 15 litros
• Melchior – 18 litros

Espero que esta pequena informação o ajude a conhecer um pouco melhor as garrafas de vinho e suas principais diferenças.

Saúde...

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